1.乌骨鸡属小型鸡种，初生雏体重约31～33克，对外界的适应性比一般鸡种差。胆小、易惊炸，稍有响动便四处奔逃拥挤一处，影响正常的采食和生长发育，且易造成死亡。所以选择场址时应注意周围环境，育雏舍周围要保持安静，饲养人员在工作时动作应轻慢，防止鸡群应激。

2.乌骨鸡商品鸡的饲养周期为90～100天。此时间内为最佳的经济效益期，体重平均可达1～1.2公斤，料肉比为2.8：1。饲养时间过短或超过天均会造成经济效益下降。

3.饲养方式可采用散养、网养和笼养。3种方式各有优缺点。饲养者可根据自身条件和经济状况选择。

4.商品乌骨鸡按其生长期可分为三个饲养阶段。即0～5周龄为雏鸡，～10周龄为中鸡，11～16周龄为成鸡。