鸡年开年，鸡蛋似乎也难逃“本命年”的命运，价格自春节前夕开始持续走下坡路，与春节期间涨势迅猛的水果、蔬菜等农副产品产生了鲜明对比，价格断崖下跌之势实为近20年来罕见。
就在2014年，鸡蛋价格曾一度超过每斤6块钱，被称为“火箭蛋”，但到了“本命年”，鸡蛋价格却陷入冰点。在消费者尝到甜头的另一面，是养殖户的苦不堪言，经营陷入亏损境地。
俗话说“过完十五才算过完年”，按惯例，鸡蛋价格行情会随着年味儿淡去出现回落，但今年蛋价的下跌幅度却超出预期。从近9年的同期数据对比中看出，今年节后蛋价首次跌入了“二元区间”。
据卓创资讯监测数据显示，2月4日-13日全国鸡蛋价格小幅上涨后走低，最高价为2月8日-9日的2.31元/斤，较4日累计涨幅仅为5.00%。但近期全国主产区褐壳鸡蛋主流出场价参考2.10-2.25元/斤，价格整体偏低，养殖户处于亏损状态，盼涨心理明显。
造成今年鸡蛋价格深陷低谷的原因有：
首先，最主要原因在于鸡蛋产量持续增长，市场供应大于需求。从2014年开始，鸡蛋价格明显走高，养殖户连续3年处于盈利状态，饲养积极性高涨，出现了养殖户大规模补栏、扩栏现象。在政策的支持下，近两年部分地区建设投产了存栏量在10万羽以上的标准化养殖场。
其次，近三年全国没有爆发大规模疫情，蛋鸡鸡群未出现大面积死亡现象。综上两点，蛋鸡存栏量只增不减，最终导致鸡蛋供应过剩，价格跌破养殖成本线。
最后，近期全国各地感染禽流感病例频发，影响终端消费者采购信心，给早以不堪重负的鸡蛋市场重重一击。
卓创数据显示，大肉食毛鸡价格持续下行，跌至4元/公斤左右，与春节前收尾价格相比，跌幅接近30%，并创下了自2010年以来的最低纪录。养殖户出栏一只肉鸡约亏损5元，由于出栏价格低，养殖户补栏积极性低迷。大肉食鸡苗市场交投低迷，市场价格跌至1元/羽以内，部分地区成交价格在0.50元/羽左右。
尤其今年1月份以来，尽管玉米价格低迷不振，但豆粕（1.757元/斤）、麦麸（0.765元/斤）、鸡饲料（1.505元/斤）等优质蛋白饲料价格涨幅明显，同比涨幅分别为30.2%、39.1%、19%，这也进一步加重了养殖亏损。
面对亏损加剧，部分散户和小型养殖场开始提前淘汰300天鸡龄的蛋鸡（正常情况下，500天左右淘汰），有的甚至淘汰产蛋仅半年的蛋鸡。受禽流感影响，目前淘汰鸡市场也是一片惨淡，价格基本在3元/斤，较春节前夕3.6元/斤下跌16.7%。
如果说肉鸡价格保持下跌趋势是因为养殖量过大而导致价格，那么最近禽流感疫情使本来惨淡的肉价价格更是雪上加霜。近期，安徽、江苏、北京等地都出现了感染H7N9禽流感的病例。为了不让病情继续蔓延，南方一些地区关闭了活禽市场。禽流感对肉鸡养殖行业造成了巨大影响，致使白羽鸡和黄羽鸡价格全部出现暴跌，从鸡苗到终端鸡肉，销售都出现了大幅缩减，活鸡销售甚至出现停滞。
最近全国多地出现人感染H7N9疫情，但令人难以理解的是，在疫情出现的时候，与之同时流传的，还有一些谣言。这种行为，基本可以归结为“纯粹添乱”，损人不利己。谣言就像一把杀人的屠刀，刺痛养鸡户的心！
河北一男子散步“禽流感”谣言被拘留
邯郸市警方2月21日通报，当地一名男子因为编造“H7N9”谣言，并在多个微信群传播，已被依法行政拘留10日，并处500元罚款。
2月10日晚，成安县警方发现有网民在多个微信群内出现称：“我说鸡蛋怎么这么便宜了呢......河北省邯郸市成安县长巷乡李小屯村！昨天下午因吃大盘鸡感染H7N9死亡，姓名李**，年龄48岁，孩子24岁，参与抢救的医生李**已经被隔离，紧急通知，暂时别吃鸡肉，鸭肉，猪肉，因河北省邯郸市成安县长巷乡李小屯660头家禽已感染。收到马上发给你关心的人，预防永远胜过治疗。看到，群发扩散，此消息属实。”
警方经调查核实，截止目前，成安县医疗部门和防疫部门没有任何H7N9死亡病例，公安机关也未接到此类警情，该信息为谣言信息！
湖北一女子散布禽流感谣言、谎报疫情被拘留
16日，一位网民在微信群内发布信息称，湖北仙桃有8名护士及其家人被感染禽流感，并称此事系因一位村民被鸡抓伤后疑似感冒，高烧转医院就医时导致护士感染。此后，这一信息被迅速传播扩散。
湖北警方了解到相关信息后，立即联系相关部门进行核查，确认这一消息不实。
经警方工作，16日晚，女子陈某到仙桃当地派出所投案自首，并如实交代了散布谣言、谎报疫情的违法行为。17日，湖北公安机关依法给予陈某拘留5日处罚。
重庆合川三网民传播禽流感谣言被警方处理
重庆市合川区公安局官方微博昨天通报，2月15日，接群众举报，有合川区居民宫某某、郭某某、汤某某在微信群等网络社交媒体中传播合川区已成为禽流感疫区的不实消息，造成一定社会影响。2月16日，合川区公安局依法对传播不实信息的三人进行了训诫教育。三人当场悔过，并表示今后不再传播不实信息。
来自重庆市卫计委的消息称，目前，重庆市无人感染H7N9病例报告。
湖北崇阳：一男子散布H7N9流感疫情谣言被拘留罚款
网民“宁缺毋滥”分别在两个微信群发布消息称“崇阳首次发现禽流感病毒一人，现在武汉同济医院死亡，崇阳各进入城路口和高速出入口严制检查。”，此消息经多个微信群传播后，造成社会公众恐慌，引起崇阳警方关注。
截止2月10日16:00，该信息在微信群传播量超过10万条（次），经崇阳网警初查，网民“宁缺毋滥”的真实身份信息为周某，户籍地为崇阳县青山镇人。 经过连续几日的巡查、布控，崇阳网警发现：周某在案发后，隐瞒自己的真实身份，冒用他人的身份继续在外活动，2月16日早上6:00， 崇阳网警发现，周某正在崇阳县一网吧上网，崇阳县公安局网安大队民警迅速出击，将其抓获。
目前，周某因谎报险情、虚构事实扰乱公共秩序被处行政拘留10日，其冒用他人身份证被处警告并罚款200元。
邯郸：村民编造禽流感致死谣言被拘
连日来，一条令人惶恐不安的信息再次在邯郸微信朋友圈广为流传：“我说鸡蛋怎么这么便宜了呢……河北省邯郸市永年区讲武乡东李解村！昨天下午因吃大盘鸡感染H7N9死亡，姓名刘海霞，年龄58岁，孩子34岁，参与抢救的医生刘国永已经被隔离。紧急通知，暂时别吃鸡肉，鸭肉，猪肉，因河北省邯郸市永年区讲武乡东李解村5570头家禽已感染。收到马上发给你关心的人，预防永远胜过治疗。看到，群发扩散，此消息属实。”
言论虽然自由，但造谣是要受到惩罚的！警方经过调查，上述谣言系永年区西河庄乡王某编造，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十五条之规定，王某因虚构事实扰乱公共秩序，已被依法予以行政拘留十日。
这段时间，禽流感无疑是人们关心的热点话题。随着新病例的确诊，很多养殖户和禽产品交易者都有些担心，连吃货们都纷纷扔掉了手中的鸡腿！
到底还能不能愉快的吃鸡了，小编整理了一些吃鸡的正确姿势
首先，不接触活禽
禽流感禽流感，光看名字就知道，它的主要传染源是「禽」。
这段时间流行的禽流感叫「人感染 H7N9 禽流感」，它的感染来源主要就是活禽及其分泌物、排泄物，或是被这些污染的农贸市场活禽交易区。
所以咱们首先要做到的是：远离活禽。
对于普通人来说就是要：
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不接触鸡、鸭、鹅之类的活禽及其粪便；
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不去交易活禽的农贸市场。
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少去野外，不要接触野鸟。（如果发现生病或死亡的野鸟，应及时向当地的野生动物或林业管理部门报告）
其次，认真洗手，勤洗手！
因为我们能管住自己不接触活禽，但难免跟「可能接触过活禽的人或物」接触，所以一定要注意洗手，而且要洗干净。
1.要用流动的水洗手（不建议放一盆水洗）；
2.肥皂或洗手液要充分揉搓起泡（随便抹上就冲掉，肯定是没用的……）；
3.每个地方都要洗干净，包括手心、手背、手腕、手指缝、指甲缝，每个角落都不能放过；
4.肥皂泡要彻底冲干净；
5.洗手后要用干净的毛巾或者一次性纸巾擦干（潮湿的环境有利于细菌继续滋生）。
最后，最重要的！
吃鸡，切勿这样！
H7N9流感时期带血白切鸡、 开水冲鸡蛋、 “溏心”蛋以及涮鸭血、鸡血都是病毒感染风险较高的，切忌食用。
一定要！！
来一组官方问答，正确了解禽流感。
什么是H7N9疫情？
H7N9疫情是由H7N9病毒引起的，自2013年我国华东地区首次发现人感染H7N9病例以来，每年都会在冬春季出现季节性流行。
