注册
登录
获得积分
农小蜂社群
小程序
忘记密码 > 还没有账号? 点击注册 >
captcha
忘记密码 > 还没有账号? 点击注册 >
captcha
已有账号
captcha

2021年8月牛羊肉市场供需及价格走势预测分析:牛羊肉价格连续5个月回落

中商产业研究院 2021-08-30 15:04 577 阅读

新冠肺炎疫情仍有反复,对消费产生一定影响,预计后期牛肉价格震荡趋稳,羊肉价格继续回落。夏季天气炎热,肉类消费处于淡季,且多地出现新冠肺炎疫情,暑期烧烤等夜市消费受到影响,牛羊肉价格继续下跌。7月份,牛肉集市均价每公斤84.92元,环比跌0.6%,同比涨2.8%;羊肉集市均价每公斤82.33元,环比跌1.9%,同比涨4.3%。



(一)牛肉价格跌幅缩小,羊肉价格跌幅扩大。


牛羊肉供应充足,但由于多地出现新冠肺炎疫情,暑期烧烤等夜市消费受到影响,价格继续下跌。7月,牛肉集市均价每公斤84.92元,环比跌0.6%,跌幅较上月缩小0.3个百分点,同比涨2.8%;羊肉集市均价每公斤82.33元,环比跌1.9%,跌幅较上月扩大0.5个百分点,同比涨4.3%。


从周价看,牛肉价格在7月第2、4、5周价格上涨,但涨幅均未超过0.1%;羊肉价格自5月第2周开始,连续12周下跌,累计跌幅达4.0%。


从主产省看,牛羊肉价格均继续下跌,羊肉价格跌幅较大。牛肉主产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南)月度集市均价每公斤77.98元,环比跌0.8%,同比涨4.9%;羊肉主产省(河北、内蒙古、山东、河南、新疆)月度集市均价每公斤79.31元,环比跌3.4%,同比涨6.1%。


从活畜看,活牛价格每公斤35.54元,环比跌1.3%,同比涨3.9%;活羊价格每公斤37.35元,环比跌3.7%,同比涨3.6%。


(二)6月份牛羊肉进口均减。


牛肉:6月份,进口量16.11万吨,环比减3.5%,同比减8.8%,进口额8.19亿美元,环比减2.2%,同比减1.3%。1-6月累计,牛肉进口量113.32万吨,同比增13.7%,进口额54.36亿美元,同比增4.6%,主要进口来源国为巴西(占进口总量的38.0%)、阿根廷(占22.3%)、乌拉圭(占13.8%)、新西兰(占9.0%)、澳大利亚(占6.7%)。


羊肉:6月份,进口量3.30万吨,环比减8.8%,同比减3.5%,进口额1.95亿美元,环比减5.8%,同比增18.2%。1-6月累计,羊肉进口量24.30万吨,同比增18.0%,进口额13.16亿美元,同比增30.2%,主要进口来源国为新西兰(占进口总量的62.9%)、澳大利亚(占31.2%)。


(三)预计牛肉价格震荡趋稳,羊肉价格继续回落。


从供给看,在养殖效益的带动下,牛羊肉产量保持增长,处于近年高位。据国家统计局数据,2021年1-6月,全国牛肉产量291万吨,同比增4.5%,羊肉产量210万吨,同比增6.8%。


从消费看,夏季天气炎热,肉类消费处于淡季,加之猪肉、禽肉价格持续下行,牛羊肉的替代消费需求减少。另外,由于新冠肺炎对旅游产生不利影响,牛羊肉的暑期消费增长将较预期下降。综合来看,牛羊肉供给总体充足,消费偏弱,由于需求弹性不同,牛羊肉消费呈现一定差异,预计后期牛肉价格震荡趋稳,羊肉价格继续回落的可能性较大。

推荐内容

  • 相关内容
暂无内容~
关注
我们
在线
客服
在线客服微信:nxf365
反馈
建议
数据
定制
研报
定制