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2021年8月份蔬菜价格走势

太原市河西农产品有限公司 2021-09-01 00:42 344 阅读

一、8月份蔬菜价格基本情况 


根据8月份所统计的28个蔬菜价格显示,8月份蔬菜平均价格为4.34元/公斤,比7月份蔬菜平均价格4.0元/公斤,环比上涨了8.5%,所统计的28个蔬菜品种中呈现“涨多跌少”的局面,18个蔬菜品种上涨,占品种数的64.3%,10个蔬菜品种下跌,占品种数的35.7%,其中环比出现大幅上涨的蔬菜有:胡萝卜、茄子、豆角、菠菜、油麦菜、莲菜、生菜、芹菜、西兰花,价格分别从上月的2元/公斤、1.84元/公斤、5.24元/公斤、3.76元/公斤、3.57元/公斤、6.36元/公斤、3.2元/公斤、1.97元/公斤、5.58元/公斤,涨到了本月的2.48元/公斤、3.27元/公斤、6.59元/公斤、6.68元/公斤、4.29元/公斤、8.54元/公斤、4.23元/公斤、3.14元/公斤、6.44元/公斤,环比涨幅分别达到了24%、77.7%、25.7%、78.1%、20.1%、34.2%、32.1%、59.3%、15.4%;洋葱、生姜、冬瓜、黄瓜、出现了大幅度下跌,跌幅分别达到了16.7%、15%、34.7%、23.7%,大蒜、大葱、西葫芦、尖椒、西红柿、荷兰豆也出现了下跌,但跌幅相对不明显。 


 同比而言,去年8月份蔬菜平均价格为4.45元/公斤,相比今年同比下跌了2.4%,所监测的28个蔬菜品种中,13种蔬菜价格上涨,占品种数的46.4%,15个蔬菜品种下跌,占品种数的53.6%,其中同比大幅上涨的蔬菜有:洋葱、大蒜、南瓜、红薯、茄子、青椒、豆角、生菜、苦瓜,涨幅均超过了20%,同时出现跌幅明显的蔬菜有:白菜、白萝卜、生姜、大葱、冬瓜、尖椒、西红柿、西兰花,跌幅也均超过了18%。 


二、涨跌原因及后期预测 


随着秋天的到来,蔬菜价格也开始往高升起,本地菜慢慢开始退出主位,外地菜开始活跃,人工运输成本费用增加,再加上学生开学,需求量比较大价格出现了上涨,预计随着中秋节的即将到来,蔬菜价格还会有上涨的空间。   

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