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2021年中国粮油加工行业市场规模及发展前景分析

中商产业研究院 2021-10-12 12:22 97 阅读

粮油是我国城乡居民的主要膳食之一,作为农业大国,我国粮油行业正处在一个新的发展时期,粮油加工行业持续增长,出现了速度加快、效益提高的局面。


市场规模


1、粮油加工营收情况


根据国家粮食局发布的《粮油加工业“十三五”发展规划》预测,预计2020年中国粮油加工业主营业务收入将达到4.1万亿元,主营业务收入过100亿元企业数量将达到30家。预计2021年中国粮油加工业主营业务收入将达到4.46万亿元。


数据来源:国家粮食局、中商产业研究院整理


2、粮油加工企业分类占比


目前全国入统成品粮油加工企业约为1.4万个,其中大米加工企业占比最多,达67%。其次为小麦粉加工企业(18%)、食用植物油加工企业(11%)、其他成品粮油加工企业(4%)。


数据来源:中国植物油粮食协会、中商产业研究院整理


3、粮油产品销售占比


目前,我国粮油销售收入中,食用植物油销售收入最高。从主要粮油产品销售收入看,小麦粉加工销售收入占比约23%,大米加工销售收入占比约33%,食用植物油加工销售收入占比约43%,其他成品粮加工销售收入占比约1%。


数据来源:国家粮食和物资储备局


发展前景


1、法律政策利好行业发展


国家相继出台了《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国食品安全法》等一系列法律法规,对食品生产、加工、流通等各环节进行规范。上述相关法律法规的陆续出台进一步规范了食品行业市场,有效保护了消费者以及食品企业的利益,保障行业健康、有序发展。


2、消费升级催生新的市场机会


我国食品行业的终端需求主要来源于家庭消费、餐饮业和食品制造业三方面。近年来,随着居民消费能力的提升,家庭消费、餐饮业和食品制造业对于食品的需求均保持增长。


3、产业整合提升行业技术和竞争力


随着国际和国内竞争的不断加剧,以及众多行业新进入者进入食品行业,竞争力较弱的小企业会面临亏损甚至倒闭的风险。目前,食品行业发展已经进入产业整合阶段,越来越多的优势资源将会向龙头企业集中,中小企业生存空间越来越小。通过行业竞争、产业整合来淘汰落后产能,提升行业技术水平和竞争能力,有助于行业长期稳定健康发展;同时,对于行业龙头企业,规模化、品牌化的优势将愈加明显。

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