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《云果:2021牛油果产业发展分析报告》

云果产业大脑 2021-10-12 13:02 241 阅读 26页

目前,全球牛油果市场处于不断增长状态,2020年全球牛油果种植面积达到77.2万公顷,同比增长6.19%;2020年全球牛油果产量已经达到770.4万吨,同比增长7.30%。全球牛油果主要产地集中在美洲南亚地区[1]。


中国在上世纪20年代就开始了牛油果的引种栽培,以零星栽培为主,发展缓慢。且多为商品价值不高的实生树后代,直到80年代后期才在广西和海南开始商品化栽培。近年来中国牛油果市场呈现扩大趋势,2011年中国牛油果进口量仅为0.0032万吨,2014年进口量增加到近0.407万吨,进口量四年增加了127倍,2018年进口量达到4.4万吨,尽管2019年、2020年有所回落,但仍然达到3万吨左右。


为了把握日益扩张的牛油果市场,我国云南省、广西省、广东省、福建省、台湾省、海南省、四川省多地都开始了牛油果种植。2017年云南省孟连县牛油果实现规模化收获,代表着中国的牛油果产业化种植已经取得初步成功。2018年中国向外出口牛油果总量突破1吨,2019年出口量为7.2吨,2020年出口量已经达到16.76吨,出口数据的快速增长,印证着中国牛油果产业正在一步步发展壮大。


核心观点 CORE OPINIONS


1.中国牛油果生产能力正在稳步提升。2015年-2020年我国牛油果种植面积以平均每年5.03%的速度保持稳步增长态势,从2015年的27万亩到2020年的34.5万亩共增长了7.5万亩。2015年-2020年我国牛油果产量以平均每年2.15%的速度保持增长态势,从2015年的11.6万吨到2020年的12.9万吨共增长了1.3万吨。2015年-2020年我国牛油果平均亩产从0.43吨/亩降至0.37吨/亩,产量下降的原因可能是种植面积增加速度超过了投产规模增加速度。


2.目前国内牛油果市场中,除了零星的小规模散户,国产牛油果最佳种植地属云南的牛油果种植基地。云南普洱孟连属南亚热带气候,年均气温20.7摄氏度,年均降雨量为1733.4毫米,全年日照2183.5小时,最重要的是孟连部分地区属于喀斯特地貌,土壤蓄水能力较弱,刚好符合牛油果根系“需要水分但不能积水”的种植要求。


  • 云果-2021牛油果产业发展分析报告.pdf
    3.94MB2021-10-12 13:06

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