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2021年10月牛奶市场供需及价格走势预测分析:生鲜乳收购价小幅下跌

农业农村部 2021-10-26 09:04 149 阅读

国内市场,生鲜乳产量将继续增加,进口原料奶粉替代国内生鲜乳的价格优势明显,预计后期生鲜乳价格呈下跌趋势。国际市场,供应稳定,拍卖价格看涨预期持续,预计后期国际乳制品价格将震荡上行。


数据来源:农业农村部


(一)生鲜乳价格小幅下跌。


国内生产逐步增加,供应充足,生鲜乳价格小幅回落。9月份,我国奶业主产省生鲜乳收购价每公斤4.34元,环比跌0.2%,同比涨13.0%。


(二)国内鲜奶零售价保持稳定。


据中国价格信息网监测,9月份,全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.56元,环比持平,同比涨3.3%。其中,袋装鲜奶每斤5.15元,环比涨0.2%,同比涨3.4%。盒装鲜奶每斤5.97元,环比跌0.2%,同比涨3.3%。


(三)国内奶粉零售价上涨。


据中国价格信息网监测,9月份,全国监测城市奶粉平均零售价格每斤119.35元,环比涨0.6%,同比涨7.7%。其中,进口奶粉每斤139.60元,环比涨0.7%,同比涨7.2%;国产奶粉每斤99.11元,环比涨0.5%,同比涨8.5%。


(四)1-8月累计,乳制品进口量额同比均继续增长。


据海关统计,8月份,我国乳制品进口量34.14万吨,环比增3.5%,同比增30.2%;进口额11.98亿美元,环比增6.8%,同比增30.9%。出口量0.44万吨,环比增15.6%,同比增21.9%;出口额0.48亿美元,环比增32.8%,同比增2.0倍。1-8月累计,我国乳制品进口量282万吨,同比增31.8%,进口额93.13亿美元,同比增18.2%,乳制品出口量2.96万吨,同比增7.2%,出口额2.26亿美元,同比减39.7%。液态奶进口87.32万吨,同比增38.2%,鲜奶进口85.53万吨,同比增40.4%,酸奶进口1.79万吨,同比减20.6%,乳清粉进口52.67万吨,同比增33.4%,奶油进口10.41万吨,同比增22.6%,原料奶粉进口99.51万吨,同比增45.1%,婴幼儿配方奶粉进口16.82万吨,同比减24.6%。


(五)鲜奶和奶粉到岸价同比均上涨。


8月份,鲜奶到岸税后价每吨8726元,环比涨1.2%,同比涨4.5%;奶粉到岸税后价每吨25573元,环比涨4.4%,同比涨14.7%。8月份,奶粉国内外价差为9147元,同比扩大728元。


(六)国际主要乳制品批发价格环比下跌,黄油价格环比略涨。


据英国环境、食物与农村事务部(DEFRA)统计数据,8月份,美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为4367美元、2937美元、3807美元和3808美元,环比分别涨0.6%、跌2.1%、跌2.6%和跌1.1%,同比分别涨20.8%、涨18.5%、涨14.3%和跌6.9%。


(七)预计国内生鲜乳收购价格呈下跌趋势,国际乳制品价格将震荡上行。


国内市场:2020年国内大批新建的牧场今年逐步投产,生鲜乳供应不断增加,加之进口原料奶粉折合生鲜乳价格低于国内生鲜乳价格,进口量将继续增加,预计后期生鲜乳收购价格呈下跌趋势。


国际市场:1-8月累计,美国、澳大利亚、新西兰等主产国产量同比分别增2.2%、减0.5%、增4.1%,总体供应继续增加,但增幅下降。世界经济延续恢复态势,乳制品消费需求逐步提升。8月份,全球乳制品拍卖平台(GDT)两次拍卖价格分别涨4.0%和1.0%,显示市场主体对国际乳制品价格看涨,叠加石油和天然气价格上涨,货运价格升高,预计后期国际乳制品价格将震荡上行。

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