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2021年10月水果市场供需及价格走势预测分析:水果批发价格环比跌,同比涨

农业农村部 2021-10-26 09:15 140 阅读

后期水果市场供应以新产季富士苹果、葡萄、早熟柑橘、猕猴桃等为主,供给充足,节后市场消费热情回落,预计价格稳中有降。


数据来源:农业农村部


(一)水果批发价格环比跌。


9月份,农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤5.45元,环比跌1.8%,同比涨3.6%。其中,巨峰葡萄、西瓜、香蕉、鸭梨环比分别跌9.8%、5.6%、3.8%、1.2%;菠萝、富士苹果环比分别涨7.4%、4.3%。富士苹果月均价连续2个月回升,涨幅较上月扩大,主要因为时令鲜果逐步退市,水果市场多样性略有下降,对富士苹果的消费替代作用减弱,双节拉动消费需求,出库果优质优价。巨峰葡萄仍处于季节性下跌通道内,但跌幅不断收窄。西瓜价格触底反弹,36周(8月29日-9月4日)均价每公斤2.6元创年度新低,之后缓慢回升。西瓜同比跌10.4%;菠萝、巨峰葡萄、鸭梨、香蕉同比分别涨11.0%、6.9%、4.4%、3.7%;富士苹果同比基本持平。


(二)预计后期水果价格下跌。


分品种看,短期内由于供给断档和节日消费拉动,富士苹果价格仍有一定上涨空间;据调度,9月19日至21日,甘肃、陕西、山西部分苹果产区遭受雹灾,仅洛川就有约20万亩不同程度受灾;西部产区阴雨天气偏多,新富士上市时间、产量和品质的不确定性增加,但随着后期上市量逐渐增大,预计价格将稳定并逐渐回落。夏季雨水偏多导致葡萄成熟期和上市期后移,短期内,由于水果市场总体供给充足,葡萄价格仍将季节性下跌。


总体看,后期新产季富士苹果、葡萄、早熟柑橘、猕猴桃等水果供给充足,节后消费热情回落,预计水果价格稳中有降。

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