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中国咖啡行业消费者洞察:近六成的受访消费者会每周购买咖啡

艾媒网 2022-06-20 14:47 247 阅读

近年来,中国咖啡文化盛行,咖啡成为了一种时尚,受到消费者的热烈追捧。咖啡作为舶来品,随着中国年轻消费群体的崛起,咖啡饮用人数不断增加,未来中国咖啡行业市场将不断扩容。

  

中国咖啡行业用户调研:消费频率

  

iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,每天消费咖啡的顾客占比达21.5%,接近六成的受访消费者会每周购买咖啡,仅有1.6%的消费者不常喝咖啡。艾媒咨询分析师认为,随着消费者消费水平的提高,以及新式茶饮的兴起,咖啡种类不断多样化,消费者的消费频率逐渐增加。


  

中国咖啡行业用户调研:消费因素

  

iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,喜欢咖啡的味道是受访消费喝咖啡的主要因素,占比54.4%;其次是提神和享受咖啡店的氛围和服务,分别占比46.7%和45.2%。艾媒咨询分析师认为,消费者仍注重咖啡产品的品质。此外,越来越多企业注重店面设计和消费者体验,消费者逐渐开始关注咖啡店的环境和服务。


  

中国咖啡行业用户调研:饮用场景

  

iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,学习或工作时是咖啡的主要饮用场景,占比高达70.2%;其次,有51.6%的受访消费者选在休闲放松时饮用咖啡。艾媒咨询分析师认为,咖啡被广大消费者认为是重要的提神产品,该类消费群体已养成咖啡饮用的习惯,随着生活和工作节奏的加快,咖啡的购买量将持续增加。


  

青年人成咖啡主要消费群体,具备颜值及社交属性咖啡深受消费者喜爱

  

在Z世代成为消费主体之后,生活的标签就被打上了享乐主义、休闲主义、体验感、潮玩、创新等标签。从“0糖0卡”到“生椰拿铁”,联名、跨界、新品成快咖啡品牌破圈营销的核心方式,快咖啡已不再是普通饮料,逐步开始向颜值、社交及功能性方向拓展。具备社交属性的咖啡企业更容易抢占咖啡市场份额。

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