新麦价格高开稳走。5月中旬湖北新麦上市，由于品质好、需求旺，收购价普遍高开后小幅上涨，下旬随着豫南、江苏、安徽等地新麦上市量增加，麦价企稳回落至每斤1.55-1.60元，比去年同期高20%以上。5月份，郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤1.62元，环比涨1.2%，同比涨27.4%；优质麦每斤1.77元，环比涨1.6%，同比涨19.1%。

玉米价格稳中略涨。随着东北等地新冠疫情得到有效控制，主产区物流逐步恢复正常，玉米加工企业开机率上升，采购补库力度加大，带动国内玉米价格总体上涨。5月份，产区批发月均价每斤1.39元，环比涨2.6%，同比跌0.1%。其中，东北产区1.38元，环比涨3.2%，同比涨0.4%；华北黄淮产区1.41元，环比涨0.9%，同比跌1.4%。销区批发月均价每斤1.50元，环比涨1.7%，同比跌0.6%。

猪肉价格继续反弹。生猪供应稳中有降，猪肉市场阶段性过剩局面缓解，价格继续上涨。5月份，猪肉集贸市场均价每公斤24.96元，环比涨8.9%，同比跌25.2%；生猪价格每公斤15.30元，环比涨14.2%，同比跌23.4%；仔猪价格每公斤31.55元，环比涨22.4%，同比跌57.5%。