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世界葡萄品种分布报告
葡萄酒
来源:葡运汇
2022-06-28
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这篇关于世界葡萄品种分布的报告是由国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)制作的。它提供了关于世界葡萄品种当前的变化趋势,研究了自2000年以来44个国家的现有数据,重点是葡萄园面积超过6.5万公顷的葡萄园及其10个主要品种。虽然有些葡萄具有双重用途,但食用葡萄和干制葡萄品种往往与酿酒葡萄不同品种。正是由于这个原因,葡萄品种在主要生产国的分布鲜食葡萄和干制葡萄与主要产酒国家有很大不同。


在世界上已知的一万种葡萄品种中,有13种覆盖了世界上三分之一以上的葡萄园面积,33个品种占50%。一些葡萄品种在许多国家种植,因此被称为“国际品种”。最明显的例子是赤霞珠,它现在是世界上种植最多的品种之一(占世界葡萄树总面积的5%)。相反,其他品种可以广泛种植但只有在少数几个国家,如Kyoho,主要是在中国种植。




主要种植的10个葡萄品种





西班牙



在西班牙种植的10个主要品种中,最常见的有两种(Airen和Tempranillo)几乎占全国一半的葡萄园面积(43.2%)。从21世纪初开始,就有了显著的增长Tempranillo(+ 41.5%),虽然国家葡萄园面积减少了大约15%。



中国



中国近三分之二的葡萄园面积用于种植鲜食葡萄品种,如Kyoho(44%)和Red Globe(18%)。但近年来,酿酒葡萄品种的种植面积有了较快的增长致,如赤霞珠(60 000公顷)。



法国



三个品种占法国葡萄园面积的三分之一:梅洛(唯一超过10万公顷的品种)、白玉霓和歌海娜。增长最快的品种近年来有黑皮诺、长相思、霞多丽和西拉。



意大利



意大利种植最多的10个品种只占全国葡萄园面积的38%,唯一超越5万公顷的是桑乔维塞。



高度多样化葡萄种植国家的发展


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