2022年第31周(2022年7月29日~8月4日)，据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，“农产品批发价格200指数”为122.13，与上周相比，下降了1.2个点与去年同期相比，上升了11.17个点；从每日监测数据来看，“农产品批发价格200指数从122.64波动至121.24，峰值为7月29日的122.64，谷值为8月4日的121.24。

重点监测的畜禽产品(猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和白条鸡)与上周相比，变化幅度在-1.5%~1.6%之间，其中，猪肉、鸡蛋波动相对较大；与去年同期相比，变化幅度在-6.7%~32.9%之间，其中，羊肉、猪肉变化幅度相对较大。

重点监测的水产品(包括：鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、大带鱼、草鱼、花鲢鱼和大黄花鱼)与上周相比，价格变化幅度在-1.3%~0.1%之间，其中，大带鱼、活草鱼波动相对较大；与去年同期相比，价格变化幅度在-24.8%~2.9%之间，其中，大带鱼变化幅度相对较大。

重点监测的全国286家产销地批发市场19种蔬菜中，价格环比上涨幅度较大的蔬菜变化幅度基本在0.4%以上。与上周相比，白萝卜涨幅最大，高达1.9%；与去年同期相比，这几种蔬菜变化幅度在6.6%~34.3%之间，其中，白萝卜、西红柿变化幅度相对较大。

重点监测的5种水果(富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜)，与上周相比，价格变化幅度在-4.1%~-0.7%之间，其中，西瓜、鸭梨波动相对较大；与去年同期相比，价格变化幅度在-5.6%~49.2%之间，其中，西瓜、鸭梨变化幅度相对较大。