2022年9月，据蔬菜地头价监测预警网监测，全国28个蔬菜产品平均地头价为2.78元/公斤，与上月相比，上升了5.70%；与去年同期相比，上升了8.17%。

从历史数据来看，2021年7月~2022年9月，全国主要蔬菜品种平均地头价从2.17元/公斤波动至2.78元/公斤；每月对应的上涨/下跌幅度也从0.00%变化至5.70%；地头价峰值为3.73元/公斤，谷值为1.91元/公斤。

从价格大小来看，全国主要蔬菜品种本月地头价排名Top10依次是：菜豆、辣椒、豇豆、莲藕、菠菜、松花菜、大蒜、青花菜、丝瓜、韭菜，2022年9月地头价分别为：6.91元/公斤、5.59元/公斤、4.82元/公斤、4.69元/公斤、4.12元/公斤、4.07元/公斤、3.80元/公斤、3.42元/公斤、3.32元/公斤、3.21元/公斤。

从价格波动幅度来看，全国主要蔬菜品种本月地头价涨幅普遍在5.59%~64.93%之间，韭菜、菠菜、豇豆、西芹、青花菜、大白菜、西葫芦、松花菜、长茄子、莴笋、结球甘蓝、菜豆、南瓜、辣椒、番茄、大葱、圆茄子17种蔬菜均呈现上涨态势，其中，圆茄子涨幅最大，高达64.93%；降幅普遍在-34.47%~-0.75%之间，苦瓜、萝卜、丝瓜、冬瓜、大蒜、普通白菜、洋葱、莲藕、黄瓜9种蔬菜均呈现下降态势，其中黄瓜降幅最大，高达-34.47%。

从每日价格来看，据农业农村部监测，2022年9月，全国农产品批发市场重点监测的28种蔬菜（西红柿（番茄）、黄瓜、茄子、洋白菜、青椒、大白菜、土豆(马铃薯)、菜花、胡萝卜、白萝卜、豆角、南瓜、西葫芦、油菜、菠菜、莴笋、平菇、生菜、蒜苔、韭菜、冬瓜、芹菜、莲藕、大葱、大蒜、葱头、香菇、生姜）平均价格从5.43元/公斤波动至4.82元/公斤，峰值为9月9日的5.57元/公斤，谷值为9月29日的4.8元/公斤。

从波动幅度来看，黄瓜价格稳定性最差，西红柿、青椒6次上榜“全国农产品批发市场价格升幅前5名”，黄瓜12次位列“全国农产品批发市场价格降幅前5名”。