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数字新闻第47期:一图读懂我国蜂蜜产业发展现状
食品/消费品
来源:
2022-11-17
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蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质是各国人民喜爱的天然、营养、健康的传统食品,除了直接食用,还被作为原料被广泛应用于食品加工。


作为养蜂业第一大产品,蜂蜜产量占蜂产品总产量的95%左右,产值占蜂业总产值的80%左右。我国是世界第一养蜂大国,同时也是世界第一蜂蜜及其他蜂产品出口大国,我国蜂蜜总产量的四分之一用于出口,蜂蜜出口总量约占世界蜂蜜贸易总量的1/5左右。

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