2023年第3周(2023年1月13日~1月19日)，据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，“农产品批发价格200指数”为133.47，与上周相比，上升了3.88个点；与去年同期相比，上升了5.84个点；从每日监测数据来看，“农产品批发价格200指数”从131.26波动至135.99，峰值为1月19日的135.99，谷值为1月13日的131.26。

重点监测的畜禽产品(猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和白条鸡)与上周相比，变化幅度在-5.6%~2.8%之间，其中，猪肉、鸡蛋波动相对较大；与去年同期相比，变化幅度在-4.8%~13.7%之间，其中，羊肉、鸡蛋变化幅度相对较大。

重点监测的水产品(包括：鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、大带鱼、草鱼、花鲢鱼和大黄花鱼)与上周相比，价格变化幅度在-0.5%~2.5%之间，其中，大黄花鱼、大带鱼波动相对较大；与去年同期相比，价格变化幅度在-12.6%~-1.3%之间，其中，大黄花鱼变化幅度相对较大。

重点监测的全国286家产销地批发市场19种蔬菜中，价格环比上涨幅度较大的蔬菜变化幅度基本在10.0%以上。与上周相比，青椒涨幅最大，高达22.0%；与去年同期相比，这几种蔬菜变化幅度在-25.8%~56.9%之间，其中，洋白菜、黄瓜变化幅度相对较大。

重点监测的5种水果(富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜)，与上周相比，价格变化幅度在2.1%~5.4%之间，其中，菠萝、鸭梨波动相对较大；与去年同期相比，价格变化幅度在-25.0%~100.5%之间，其中，西瓜、鸭梨变化幅度相对较大。