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全国农产品批发市场一周价格行情监测报告(2023年1月27日—2023年2月2日
蔬菜
畜牧业
水产
来源:农业农村部信息中心
2023-02-06
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据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测,本周(2023年01月27日--2023年02月02日)农产品批发价格200指数为136.19点,比上周下降1.01点,比去年同期上升2.26个点。


本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-3.7~1.1%之间(如表1所示)。


表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位(元/公斤)(%)
猪肉22.9922.8121.87-0.8%4.3%
羊肉69.7269.1572.45-0.8%-4.6%
牛肉78.5578.2377.17-0.4%1.4%
鸡蛋11.2410.829.62-3.7%12.5%
白条鸡18.5018.7117.761.1%5.3%


本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-4.5~0.5%之间(如表2所示)。


表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位(元/公斤)(%)
草鱼17.0316.4117.71-3.6%-7.3%
鲫鱼19.3819.0419.43-1.8%-2.0%
鲤鱼14.5113.8615.59-4.5%-11.1%
白鲢鱼9.999.6810.49-3.1%-7.7%
花鲢鱼17.2216.7117.17-3.0%-2.7%
大带鱼38.8038.9844.830.5%-13.0%
大黄花鱼42.7141.4642.71-2.9%-2.9%


全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.65元/公斤,比上周下降0.9%,同比上升8.0%。


监测的19种蔬菜价格中,本周油菜、菠菜、洋白菜、白萝卜和青椒的价格环比涨幅较大,幅度分别为8.4%、6.8%、5.1%、4.8%和3.4%(如表3所示);黄瓜、豆角、芹菜、大葱和韭菜的价格环比降幅较大,幅度为12.3%、4.8%、4.3%、2.5%和2.0%(如表4所示)。


表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位(元/公斤)(%)
油菜6.286.813.628.4%88.1%
菠菜7.948.485.586.8%52.0%
洋白菜2.172.282.565.1%-10.9%
白萝卜1.681.761.844.8%-4.3%
青椒7.637.897.463.4%5.8%


表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位(元/公斤)(%)
黄瓜9.168.038.56-12.3%-6.2%
豆角14.5613.8610.60-4.8%30.8%
芹菜3.683.524.13-4.3%-14.8%
大葱4.804.685.92-2.5%-20.9%
韭菜9.639.446.34-2.0%48.9%


本周重点监测的6种水果平均价格为7.61元/公斤,比上周下降0.4%,同比上升12.1%(如表5所示)。


表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类

上周本周去年同期环比同比
单位(元/公斤)(%)
鸭梨8.187.944.71-2.9%68.6%
富士苹果9.078.956.56-1.3%36.4%
巨峰葡萄10.9010.949.290.4%17.8%
香蕉6.196.216.260.3%-0.8%
菠萝5.465.716.074.6%-5.9%
西瓜6.055.897.83-2.6%-24.8%


注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

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