1.生猪出栏持续增长

据国家统计局数据显示，2022年，中国生猪出栏量达69995万头，同比较2021年增长4.27%，生猪产能持续释放、已接近非洲猪瘟爆发前水平（即：2017年的70202.08万头）。

图表1：中国生猪出栏量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

2.生猪产能大幅增加

据国家统计局数据显示，2022年末，全国生猪存栏量为45256万头，已较2017年末（44158.92万头）高出1097.08万头，同比较2021年增加0.74%。其中，繁母猪存栏量达4390万头，已相当于正常保有量的107%，产能大幅增加。

图表2：中国生猪存栏量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

3.猪肉产量同比增加4.63%

据国家统计局数据显示，2022年，中国猪肉产量达5541万吨，同比较2021年增加245万吨、增幅约4.63%，较2017年同期水平5451.8万吨高出89.2万吨、幅度约1.63%。

图表3：中国猪肉产量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

4.猪肉相关产品进口规模下降

据中国海关数据显示，2022年1~12月，全国累计进口猪肉175.79万吨，同比较2021年1~12月下降52.6%；全国累计进口猪肉杂碎110.5万吨，同比较2021年1~12月下降14.6%。全国2022年累计进口猪肉及猪肉杂碎286.29万吨。

5.猪肉出口量同比增长51.3%

据中国海关数据显示，2022年1~12月，全国累计出口猪肉2.74万吨，同比较2021年1~12月增加51.3%；全国累计出口猪肉杂碎6.68万吨，同比较2021年1~12月增加2.6%。全国2022年累计出口猪肉及猪肉杂碎9.42万吨，与进口规模相差276.87万吨。

6.全国2022年猪肉表观消费量近6000万吨

结合中国生猪生产数据来看，根据“表观消费量=产量+进口量-出口量”测算，全国2022年猪肉表观消费量约5817.87万吨。