“粮食”在中国一直是对用于充饥的大田作物产品的统称,是人类主要的食物来源，粮食生产是多数国家农业的基础。长期来看，中国粮食产需紧平衡态势将长时间维持，面对日趋复杂的国际形势、国内持续增长的粮食需求，粮食安全的重要性进一步凸显。