2023年第7周(2023年2月10日~2月16日)，据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，“农产品批发价格200指数”为131.99，与上周相比，下降了1.03个点；与去年同期相比，下降了4.88个点；从每日监测数据来看，“农产品批发价格200指数”从131.88波动至132.28，峰值为2月15日的132.36，谷值为2月13日的131.77。

重点监测的畜禽产品(猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和白条鸡)与上周相比，变化幅度在-5.5%~-0.1%之间，其中，猪肉、牛肉波动相对较大；与去年同期相比，变化幅度在-6.3%~8.7%之间，其中，猪肉、鸡蛋变化幅度相对较大。

重点监测的水产品(包括：鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、大带鱼、草鱼、花鲢鱼和大黄花鱼)与上周相比，价格变化幅度在-1.5%~0.7%之间，其中，活鲤鱼、活鲫鱼、大带鱼、花鲢活鱼波动相对较大；与去年同期相比，价格变化幅度在-16.1%~-3.7%之间，其中，大黄花鱼变化幅度相对较大。

重点监测的全国286家产销地批发市场19种蔬菜中，价格环比上涨幅度较大的蔬菜变化幅度基本在0.6%以上。与上周相比，茄子涨幅最大，高达2.0%；与去年同期相比，这几种蔬菜变化幅度在-3.7%~62.7%之间，其中，茄子、油菜变化幅度相对较大。

重点监测的5种水果(富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜)，与上周相比，价格变化幅度在-2.2%~3.0%之间，其中，菠萝、巨峰葡萄波动相对较大；与去年同期相比，价格变化幅度在-23.9%~58.6%之间，其中，西瓜、鸭梨变化幅度相对较大。