2023年2月，全国咖啡生豆产量约1.43万吨，与上月相比，减少了38.36%；与去年同期相比，增加了5.93%。从历史数据来看，2022年1月~2023年2月，全国咖啡生豆产量从2.28万吨波动至1.43万吨；每月对应的增加/减少幅度也从-24.25%变化至-38.36%；近几个月峰值为2022年11月的5.02万吨，谷值为2022年10月的0.65万吨。

2023年2月，云南省咖啡生豆产量约1.41万吨，在全国比重约98.60%，市场综合平均价约26.3元/公斤，与上月相比，增加了19.5%；与去年同期相比，减少了19.6%。

其中，普洱市咖啡生豆产量为0.82万吨，在全国比重约57.34%，市场综合平均价约26.3元/公斤；保山市咖啡生豆产量为0.31万吨，在全国比重约21.68%，市场综合平均价约26.1元/公斤；德宏傣族景颇族自治州咖啡生豆产量为0.20万吨，在全国比重约13.99%；临沧市咖啡生豆产量为0.08万吨，在全国比重约5.59%；云南以外的其他产区咖啡生豆产量为0.02万吨，在全国比重约1.40%；昆明市咖啡生豆市场综合平均价约26.5元/公斤。

从历史数据来看，2022年1月~2023年2月，云南省咖啡生豆产量从2.23万吨波动至1.41万吨；价格也从31.6元/公斤变化至26.3元/公斤；近几个月产量峰值为2022年11月的4.89万吨，谷值为2022年10月的0.64万吨，普洱市咖啡生豆产量相对较高；价格峰值为2022年2月的32.7元/公斤，谷值为2023年1月的22.0元/公斤，昆明市场的咖啡生豆价格相对较高。