人参作为我国传统名贵中药材,不仅种植历史深远,而且药用历史悠久,首载于《神农本草经》，有“百草之王”的美誉。我国是全球人参最大产地国，目前人参种植主要分布于辽宁东部、吉林东部和黑龙江东部,河北、山西、山东也有引种。其中,长白山地区的人参因品质优良、疗效显著,被认为是中药界的“品质标杆”。