数智化生产助力食用菌产业高质量发展

——唯恒基业承建的永胜《2022年云南省数字农业示范基地建设项目》圆满完成！

2023年4月14日，由云南唯恒基业科技有限公司（简称唯恒）承建的永胜2022年云南省数字农业示范基地建设项目在永胜县农业农村局组织下在永胜顺利通过验收！

验收现场演示

此次丽江中源绿色食品有限公司食用菌数字农业示范基地建设项目包括食用菌基地管理系统、农产品追溯平台、食用菌物联网管理系统、基地可视化系统建设及种植、生产、培养车间的数据集成。

示范基地综合管理平台界面演示

示范基地可视化系统展示

数据展示大屏演示

农产品追溯系统运用物联网和区块链技术，结合大数据处理能力对农产品从生产源头到消费市场实施数据化管理，全程记录农业生产、加工、流通各环节的质量安全信息，为消费者的食品安全保驾护航。通过对所有商品赋予“溯源码”，消费者通过扫码可以查看菌菇的生长环境、品控标准等信息，涵盖从种植到餐桌的全程溯源，保证菌菇的生产标准化、产品特色化、身份标识化和全程数字化。

经过基地物联网系统的管理，能够时时监测菇房温度、湿度、二氧化碳浓度并支持智能调控，这样养出来的菌丝更健康、走菌更均匀，从而菌棒的出菇量、产量也会相对更高，食用菌的朵形更好看。帮助企业有效解决传统生产的不可控因素，为菇农带来品质与产量的双重保障。

农产品追溯系统展示

丽江中源绿色食品有限公司成立于2004年2月，以经营食用菌、特色蔬菜为主。通过十八年的拼搏，在食用菌和特色蔬菜产业发展纵向上形成了种植、加工、销售一体化的产业链，是一个以出口创汇为主体的多元化、集约化经营的企业；在食用菌产业发展横向上形成了立足永胜，依托丽江，面向全省的产业开发格局。公司与上海市农科院食用菌研究所合作建立了专家工作站，与中科院过程工程研究所合作开展食用菌行业国家标准的制定，建立了菌种研发中心，创立了丰硕的科技成果。其产品销往意大利、荷兰、法国、瑞士、德国、比利时、瑞典、波兰、英国、俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、新西兰、阿联酋、韩国、日本等国家，野生食用菌出口量在全国食用菌行业中位居第一（2022年的出口贸易总额高达2420万美元）。

在中源带领下，全县食用菌栽培面积达12000亩，菌种生产线可年产4120吨，产值达29868万元。食用菌种植规模、出口量在云南省同行业中均位居第一。目前，中源公司被认定为国家农业产业化重点龙头企业、国家林业重点龙头企业、云南省高新技术企业、云南省优强民营企业、云南省扶贫明星企业、云南省科技创新型企业；公司已通过了欧盟有机产品认证和IFS认证。

此次项目的顺利建设意味着唯恒助力食用菌企业在生产栽培数字化的新尝试取得初步成功，另外唯恒与中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所合作共建的食用菌数据监测平台（http://jxf.weihengag.com）也已上线，平台提供持续更新的食用菌产业研究报告、产业最新价格行情等内容，并开放了丰富的产业数据。

至此，唯恒形成了包含食用菌基地数字化与产业数据服务的一体化解决方案，今后唯恒将持续借助数字科技力量帮助食用菌产业迸发更强大的生产力和数字化价值。