枸杞为茄科枸杞属灌木，寿命可达百年，具有滋阴补肾、益精明目、抗氧化衰老及疲劳、保护视力等功效，在食品和医疗等行业应用广泛。中国是全球枸杞的发源地和正宗原产地，目前，枸杞在宁夏、新疆青海、河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃等省/自治区主栽。