巴西发布两项食品添加剂法规
来源：厦门技术性贸易措施信息网
2023-06-15
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2023年3月8日，巴西政府公报发布2项食品添加剂法规。具体分别为：（1）RDC第778号决议，规定了食品添加剂（含加工助剂）的定义和术语、功能分类、使用的一般性原则、新食品添加剂的安全评估原则和方法等；（2）RDC第780号决议；规定了食品中添加剂的具体使用条件，具体内容部分见下表。上述决议于发布之日起生效。
食品添加剂名称 | 食品类别 | 最大用量（mg/kg（l）） | 备注 |
柠檬酸二氢钠、柠檬酸氢二钠 | 液态奶 | 1000 | 仅适用于UHT或灭菌牛羊奶 |
山梨酸（含钠盐、钾盐） | 风味乳饮料 | 300 | 联合使用时以山梨酸含量计 |
亮蓝 | 风味乳饮料 | 50 |
|
姜黄素 | 发酵乳饮料 | 80 |
|
更多详情参见：
https://www.in.gov.br/web/dou/-/resolucao-rdc-n-778-de-1-de-marco-de-2023-468499613 ；
https://www.in.gov.br/web/dou/-/instrucao-normativa-in-n-211-de-1-de-marco-de-2023-468509746
来源：巴西政府公报
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