小蜂观察-上海市农业产业概况-农小蜂

上海市是中国经济发展最活跃、开放程度最高、创新能力最强的区域之一，也是中国最大的经济、金融、贸易、航运中心。2022年，上海市实现地区生产总值44652.80亿元，总量规模位列全球城市第四位；常住人口为2489.43万人，居民人均可支配收入7.96万元，接近8万元，位居全国第一。

1. 上海市农业产业概况数据词云图

上海市农作物有水稻、小麦、玉米、蔬菜等，主要以优质的农产品和绿色的蔬菜种植为主。此外，上海市还有许多种子繁殖基地，提供优良的种子。目前，上海农业科技进步贡献率达80.13％，上海奶牛、生猪良种率已全覆盖，水稻和蔬菜良种覆盖率超过95％。

图表1：上海市农业产业概况数据词云图

（数据来源：国家统计局、农业农村部、上海市农业农村委员会制图：农小蜂）

2. 农林牧渔业总产值以及细分产值

2.1. 农林牧渔总产值波动减少至2021年的268.93亿元

2010年以来，上海市农林牧渔业总产值以及细分的林业总产值、牧业总产值、渔业总产值呈现波动下降趋势，农业总产值则呈现先降低后增长趋势。

图表2：上海市农林牧渔业总产值及细分产值变化趋势(单位：亿元)

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

3. 主要农作物种植面积

3.1. 农作物总种植面积呈现先降后增趋势

2012年~2020年，上海市农作物总种植面积呈逐年下降趋势，并于2020跌至谷值382.74万亩；2021年再次出现正增长，已回升至396.53万亩。

图表3：上海市农作物总种植面积变化趋势

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

3.2. 粮食种植面积常年在170万亩左右波动

2022年，上海市粮食种植面积184.2万亩、产量95.6万吨，同比分别增长5%和1.75%。从种植地位来看，2021年，上海市粮食类作物总种植面积约176.07万亩，在上海市农作物总种植面积中比重约44.4%。从趋势来看，2010年~2021年，上海市粮食及细分农产品种植面积均整体呈现波动下降趋势。

图表4：上海市粮食及细分农产品种植面积变化趋势(单位：万亩)

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

2021年，上海市主要粮食作物种植面积排名为：稻谷>小麦>玉米>豆类>薯类。稻谷以155.76万亩位列第一，在粮食类作物中占比约88.46%；小麦以16.37万亩位列第二，占比约9.3%；玉米以1.52万亩位列第三，占比约0.86%。

图表5：2021年上海市主要粮食作物种植面积分布对比

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

3.3. 油料种植面积不到2.5万亩

2021年，上海市油料作物总种植面积约2.43万亩，在上海市农作物总种植面积中比重约0.61%。从趋势来看，2010年以来，上海市油料作物种植面积整体呈波动下降趋势。

图表6：上海市油料种植面积变化趋势

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

3.4. 糖料种植面积：呈现波动下降趋势

2021年，上海市糖料作物总种植面积约0.05万亩。从趋势来看，2010年以来，上海市糖料作物种植面积也整体呈波动下降趋势。

图表7：上海市糖料种植面积变化趋势

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

3.5. 棉花种植面积常年在0.02万亩左右波动

2021年，上海市棉花总种植面积约0.02万亩。从趋势来看，2010年以来，上海市棉花种植面积也整体呈波动下降趋势。

图表8：上海市棉花种植面积变化趋势

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

3.6. 果园面积降至20万亩以下

2021年，上海市果园面积约18.89万亩，在同年上海市农作物总种植面积中比重约4.76%。从趋势来看，2010年以来，上海市果园面积整体呈波动下降态势。

图表9：上海市果园面积变化趋势

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

3.7. 蔬菜种植面积降至130万亩以下

2021年，上海市蔬菜总种植面积约127.82万亩，在同年上海市农作物总种植面积中比重约32.24%，从趋势来看，2010年以来，上海市蔬菜种植面积也整体呈波动下降趋势，上海市蔬菜种植面积先由190.53万亩波动下降至2021年的127.82万亩，下降了62.71万亩，降幅约32.93%。

图表10：上海市蔬菜种植面积变化趋势

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

4. 主要农产品产量

4.1. 粮食产量在90万吨左右

上海市粮食产量随着粮食种植面积变化而变化，粮食产量也整体呈波动减少趋势，全市粮食总产量稳定在90万吨以上。2021年，上海市粮食总产量达93.96万吨，2022年已回升至95.6万吨，同比增幅约1.75%。

图表11：上海市粮食及细分农产品产量变化趋势(单位：万吨)

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

4.2. 2021年上海市主要粮食作物产量分布对比

从产量结构来看，受各细分产品单产水平差异的影响，与“稻谷>小麦>玉米>豆类>薯类”的面积结构稍有不同，按2021年产量从高到低排列结果为“稻谷>小麦>玉米>薯类>豆类”。

图表12：2021年上海市主要粮食作物产量分布对比

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

4.3. 油料产量近0.5万吨，品种以油菜籽、花生为主

2010年以来，上海市油料产量变化趋势与种植面积变化趋势相同，整体呈波动下降趋势，品种主要以油菜籽、花生为主。

图表13：上海市油料作物及细分农产品产量变化趋势(单位：万吨)

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

4.4. 糖料产量呈波动下降趋势，年产能在0.2万吨左右

2010年以来，上海市糖料产量变化趋势与种植面积变化趋势相同，整体呈波动下降趋势。2021年糖料作物产量0.09万吨，同比减少55%，不到2010年的1/20。

图表14：上海市糖料作物产量变化趋势

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

4.5. 棉花产量不到0.1万吨

2010年以来，上海市棉花产量均不到1万吨，年产能在8~4975吨之间，变化趋势也与种植面积变化趋势相同，整体呈波动下降趋势，2021年产量仅8吨。

图表15：上海市棉花产量变化趋势

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

4.6. 水果产量波动下降，品种以西瓜、甜瓜和柑橘为主

近年来，由于城市化的发展，上海市水果种植面积、产量均呈下降趋势。2021年，上海市水果总产量为32.62万吨，较2020年同比下降25.76%。

图表16：上海市水果及细分农产品产量变化趋势(单位：万吨)

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

4.7. 2021年上海市主要水果品类产量分布对比

细分品类来看，按2021年上海市主要水果产量从高到低排列依次为：“西甜瓜（西瓜和甜瓜）>柑橘>梨>葡萄”。

图表17：2021年上海市主要水果品类产量分布对比

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

4.8. 蔬菜产量在250万吨左右

2010年~2021年，上海市蔬菜产量随蔬菜种植面积同步，呈现波动下降趋势。2021年，上海市蔬菜产量为248.64万吨，同比减少1.68%。

图表18：上海市蔬菜产量变化趋势

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

4.9. 肉类产量在9万吨左右

2021年，上海市肉类总产量为9.14万吨，较2010年的26.17万吨降低了17.03万吨，降幅达65.08%，年均复合下降率约9.12%。其中，猪肉产量7.15万吨，占比约78.23%；牛羊肉产量0.51万吨，占比约5.58%。

图表19：上海市肉类及细分产品产量变化趋势(单位：万吨)

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂）

4.10. 淡水产品产量波动下降，海水产品产量波动增加

2010年~2021年，上海市水产品总产量呈现波动下降趋势，细分产品来看，2010~2013年以来，淡水产品产量及比重均相对较高，2014年开始，随着海水捕捞政策的变化，海水产品产量激增、比重也相对增加，淡水产品比重减少，2021年，上海市海水产品产量达15.94万吨，占比69.94%；淡水产品产量仅6.84万吨，占比30.01%。

图表20：上海市水产品及细分产品产量变化趋势(单位：万吨)