在2022年,云南省的食用菌产业取得了显著的发展成果。据统计,全省食用菌产量达到了98.33万吨,较上一年增长了15.49%,产值为382.61亿元,增长了17.75%。这一成绩的取得,得益于云南省在食用菌产业的多方面努力和投入。
云南省的食用菌产业以野生食用菌为主,约占总产值的七成。主要有松茸、牛肝菌、松露、鸡油菌、干巴菌、鸡枞、青头菌、红菇、奶浆菌等10余个品种。这些品种在市场上拥有较高的知名度和美誉度,为云南省食用菌产业的发展提供了坚实的基础。此外,云南省在栽培食用菌方面也取得了一定的成绩,主要有木耳、香菇、平菇、姬松茸、羊肚菌、天麻、大球盖菇、金耳、白参、黑皮鸡枞、暗褐网柄牛肝菌等。这些品种的发展,丰富了云南省食用菌产业的产品线,提高了产业的整体竞争力。
在政策支持方面,云南省政府办公厅印发了《云南省加快食用菌产业发展的指导意见》,省供销合作社组织编制并印发了《云南省食用菌产业“十四五”发展规划和二〇三五年远景目标》。这些政策的出台,为云南省食用菌产业的发展提供了有力的保障和支持。同时,云南省还加大了对食用菌的宣传推介力度,通过举办各种文化活动和宣传活动,提高了社会对“云菌”产业发展的认知度,营造了良好的发展氛围。
在标准化工作方面,云南省取得了显著的成效。制(修)订了3项国家标准,同时加强了对野生食用菌资源的保护。这些措施有利于提高云南省食用菌产业的规范化水平,促进产业的可持续发展。
在出口创汇方面,云南省食用菌产业连续保持平稳。全省食用菌出口达到了9256.54吨,出口值为1.7亿美元,出口或转口到全球100多个国家和地区。这一成绩表明,云南省食用菌产业在国际市场上具有较高的竞争力和影响力。
在经营主体和品牌建设方面,云南省食用菌产业也取得了一定的突破。全省已发展食用菌交易市场408个、面积91万平方米、交易量30.53万吨、交易额191.73亿元。同时,获得了40个有机产品认证、9个绿色食品认证、7个地理标志产品认证和6个省级新品种认证。这些成绩表明,云南省食用菌产业在品牌建设和产品质量方面取得了显著的进步。
总的来说,2022年云南省食用菌产业在面对挑战时展现出了稳健的发展态势。未来,云南省应继续加大对食用菌产业的支持力度,推动产业的转型升级,为实现食用菌产业的可持续发展做出更大贡献。









