一、主要产地

广西壮族自治区玉林市陆川县大桥镇，乌石镇，良田镇，清湖镇，古城镇等，共14个镇。

二、品质特征

陆川猪短、宽、肥、圆，背腰宽广凹下，腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花。肌肉为鲜红色，有光泽，脂肪乳白色，肌肉截面具大理石花纹，纹理致密，熟制后肉质细嫩，味道鲜美。

陆川猪具有蛋白质和必需氨基酸总量丰富，不饱和脂肪酸占比高、脂肪含量适中，胆固醇含量低等营养品质特征。陆川猪肉中的蛋白质含量为21.5g/100g，必需氨基酸含量为7.8%，肌间脂肪含量为7.9g/100g，胆固醇含量为34.6mg/100g。

三、环境优势

陆川猪的产地属华南丘陵区，地势中部较高，南北较低。产区水资源丰富，溪流较多，主要河流有六条：九洲江、米马河、沙湖河、清湖河、低阳河、榕江河。产区属南亚热季风气候。气候温和，光线充足，雨量充沛，无霜期长。适宜的地理气候条件，孕育了境内丰富的作物资源，为陆川猪产业的发展提供了理想的自然基础。

四、收获时间

全年。最佳品质期为全年。

五、推荐贮藏保鲜方法

冷冻保鲜。

【查看产品详情】