一、主要产地

江西省上饶市德兴市新岗山镇丁村、西坑村，绕二镇重溪村，香屯街道汪家村等。

二、品质特征

德兴绿茶外形呈直条状，条索细紧，色泽鲜绿、有光泽；冲泡后汤色碧绿、澄明，颗颗簇立，叶底黄绿匀亮，滋味鲜爽；饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。

德兴绿茶茶多酚含量为22.6%、儿茶素含量为17.8%、水浸出物含量为49.0%、游离氨基酸含量为4.7%，维生素C含量为139mg/100g、蛋白质含量为36.0%、锌含量为52.0mg/kg，均优于参照基准值。

三、环境优势

德兴市位于江西省东北部，上饶市北部。德兴市气候温和，雨量充沛，云雾多，湿度大，多漫射光。不仅水系丰富，气候优良，自然植被覆盖率也极高，森林覆盖率达76.2%。全年平均负氧离子浓度达到2238/cm3，空气质量优良率达到96.7%，是天然的茶叶生产基地。

四、收获时间

3-5月收获，最佳品质期为3月。

五、推荐贮藏保鲜方法

冷藏。

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