一、主要产地

陕西省西安市蓝田县孟村镇樊家村，安村镇安村、白村。

二、品质特征

蓝田草莓果形饱满、端正，果粒大小均匀，直径在3cm左右，果面新鲜洁净、光泽亮丽，果实肉质细软致密，鲜嫩多汁，香甜可口，具有本品种独特风味。

蓝田草莓可滴定酸含量为0.3%，可溶性固形物含量为10.2%，维生素C含量为55mg/100g，上述品质指标优于同类参照值。

三、环境优势

蓝田县位于陕西省关中东部，属暖温带半湿润大陆性气候，四季冷暖分明，气候宜人，年平均气温13.1℃，日照2148.8小时，无霜期212天，平均降水量720.4毫米，年平均气温13℃，≥0℃积温4826.7℃，持续期长达299天；无霜期212天。草莓基地位于境内白鹿塬上，属黄土台塬区，PH弱酸，地势平坦，土质疏松、通透性好，地下水位低，排灌方便，冬季少雨雪，光照充足，积温时间长，有利于草莓等经济作物生长和可溶性固形物、维生素C等的积累。

四、收获时间

12月至翌年4月。最佳品质期为1月。

五、推荐贮藏保鲜方法

冰箱冷藏；阴凉处存放。

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