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全国名特优新农产品——万安黄金茶
名特优新农产品
来源:“中国农产品质量安全”公众号
2024-03-18
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01主要产地


江西省吉安市万安县潞田镇下石村、寨下村,弹前乡大岩村、韶口乡畔塘村。


02品质特征


万安黄金茶外形条细匀紧,色泽亮黄,冲泡之后,汤色明黄,茶芽朵朵,叶底玉黄,叶脉黄色;入口滋味鲜甜,茶香嫩香持久。


万安黄金茶水浸出物含量为55.9%、游离氨基酸含量为4%、茶多酚含量为23.3%、儿茶素含量为13.94%、锌含量为44.8mg/kg,上述指标均优于参照值。


03环境优势


万安县位于罗霄山脉东麓,地处江西省中南部,境内地势南高北低,由南向北依次为山地、丘陵、平原,属典型的江南丘陵地貌。年平均气温18.5摄氏度,年平均降雨量1383.2毫米,年平均无霜期288天,具有明显的亚热带季风湿润气候特征,光照充足、四季分明,气候温和且降水丰沛,适宜茶树种植生长,具备优质茶的理想气候带条件。


04收获时间


每年3-4月份采收。最佳品质期为3月。


05推荐贮藏保鲜方法


干燥、密封、低温、避光保存。


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