一、主要产地

江西省抚州市东乡区王桥镇璋峰村。

二、品质特征

东乡花果芋果形规整，整体呈卵圆形或椭圆形，顶部稍大，顶芽粉红色，表皮浅黄色，被多轮褐色棕毛，芋肉呈乳白色，色泽自然，单个重40～65g。易煮易熟，口感细嫩糯滑，香润可口。

东乡花果芋蛋白质含量为2.26％，铁（以Fe计）含量为10.4mg/kg，钾含量为4940mg/100g，磷含量为61.5mg/100g，钙含量为209mg/kg，淀粉含量为8.98%，内在品质优良。

三、环境优势

王桥镇地处赣东丘陵与鄱阳湖平原过渡地带，属亚热带湿润季风气候，整体气候温和，雨量丰沛、光照充足、热量丰富、四季分明。年平均气温18℃，年平均日照时间1427.9h，无霜期为271天；年平均降水量1710.7mm，水质优良；农业土壤以潴育型水稻土为主，疏松肥沃，pH值6.5～7.0，土壤有机质含量在2.4%～3.5%。境内有北港、小璜港、润溪港，南河、瑶河擦边而过，其间水库、池塘星罗棋布，地下水蓄量充沛，水资源丰富。独特的半丘陵气候条件，形成了培植东乡花果芋的独特自然生态环境。

四、收获时间

每年10月至次年4月，最佳品质期为10月。

五、推荐贮藏保鲜方法

置于阴凉干燥通风处存放。

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