一、主要产地

内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗牛家营子镇。

二、品质特征

牛家营子桔梗呈圆柱形或略呈纺锤形，下部渐细，部分有分支，有扭曲，长5～20cm，直径0.8～2cm，表皮黄棕色或灰棕色，有纵扭皱沟，并有横长的皮孔样斑痕及支根痕，上部有横纹。质脆，断面不平坦，形成层环棕色，皮部黄白色，有裂隙。气微香，味甘。

牛家营子桔梗水分含量为7.20%，灰分为3.6%，醇溶性浸出物含量为18.1%，桔梗皂苷含量为0.12%。水分、灰分优于参照值，醇溶性浸出物、桔梗皂苷高于参照值，满足《中华人民共和国药典》要求。

三、环境优势

牛家营子地势平坦，土地集中连片，多为褐土，土壤透水性、透气性良好，不易水土流失，主种植区地处锡伯河下游河谷平川区，土壤为冲积而成，有机质含量高，土层深厚肥沃。灌溉水源多为地下水，水质优良。喀喇沁旗属于中温带大陆性季风气候，海拔在450m～1890m，年日照2700～3000h，年均温3.5～7℃，年降水量450mm左右，年平均相对湿度55％，无霜期95～145天，四季分明、雨热同季、昼夜温差大，气候水文自然条件优越，适合桔梗的生产。

四、收获时间

10月。最佳品质期为全年。

五、推荐贮藏保鲜方法

干桔梗建议存放于干燥容器内，置于通风干燥处。桔梗酱菜建议冷藏保存。

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