一、主要产地

安徽省马鞍山市雨山区向山镇锁库村，佳山乡前庄村、三联村，采石街道陈家村等。

二、品质特征

雨山葡萄新鲜清洁，果穗整齐度良好，紧密度中等；平均穗重700～800g；果粒饱满、大小均匀，呈鸡心形，平均粒重8.78～13.16g，无籽，着色度100% ；果皮呈黄绿色，果实质地较松软，肉质紧密，皮肉容易分离，少核，无涩味；甜脆多汁，香甜可口，有独特的玫瑰香味。

雨山葡萄可溶性固形物含量为20.02%，维生素C含量4.74mg/100g，维生素A含量4.73μg/100g，α–维生素E含量0.73mg/100g，上述指标均优于同类产品参照值。

三、环境优势

雨山区西濒长江，东临南京市。境内有著名的采石矶、太白楼及长江大保护国家级示范区薛家洼生态园区。全区依山环湖临江，东部多为海拔100～200m的丘陵，中西部多为沟渠纵横、河湖塘密布的平原圩区，绿化覆盖率达41%，生态环境优良。耕地土层较厚，土质肥沃疏松，透水性和保水力良好。雨山区属北亚热带季风过渡区，四季分明，季风显著，温和湿润，梅雨集中，年均日照时数2109.9h，年均气温15.8℃，年均降水量1080mm，无霜期234天，具有霜期短、日照长、雨量充沛的特点，适于种植优质葡萄。

四、收获时间

6月中旬—11月中旬，最佳品质期为8月。

五、推荐贮藏保鲜方法

冷藏保鲜。