一、主要产地

浙江省嘉兴市桐乡市石门镇殷家漾村、屠甸镇汇丰村。

二、品质特征

桐乡蜜梨果实近圆形，果皮呈黄褐色或青绿色，果点较小，平均单果重大于360g，横径大于85cm，果肉白色，质地脆嫩爽口，汁多甘甜。

维生素C含量为7.74mg/100g，可溶性固形物含量为11.8%，可滴定酸含量为0.07%，果实硬度为6.0kg/cm²，上述指标优于同类产品参照值。

三、环境优势

蜜梨生长势较西洋梨、白梨等弱，适应于南方温暖而多雨的气候，一般可耐-23℃以上的低温。桐乡地处杭嘉湖平原腹地，交通发达，气候环境为亚热带季风气候，全年雨水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常适合种植蜜梨。

四、收获时间

每年七月，最佳品质期为7月。

五、推荐贮藏保鲜方法

冷藏。

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