一、主要产地

陕西省商洛市山阳县漫川关镇、法官镇、延坪镇、南宽坪镇共4个镇的18个行政村。

二、品质特征

山阳红茶茶形条索紧细，锋苗显露，色泽棕润，多金豪，香气鲜嫩甜香，汤色红亮，滋味醇厚爽口、回甘悠长，叶底嫩匀红亮。

山阳红茶茶多酚含量为8.9%，锌含量为45.2mg/kg，水浸出物含量为34.5%，粗纤维含量为9.30%，主要指标均优于参照值。

三、环境优势

山阳县位于秦岭南麓，属长江流域汉江水系，平均海拔1100m，年均气温13.1℃。气候温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑，属亚热带向暖温带过渡季风性山地气候。茶产区地理坐标东经109°56′～110°09′，北纬33°11′～33°20′。境内山大沟深，植被繁茂，长年云雾缭绕，雨量充沛，水质清冽。土壤自然肥力高，土层深厚，土体疏松，质地砂壤，通透性能良好，不积水，营养元素丰富而平衡。优越的气候和土壤条件极适于茶叶种植，是中国北方的新兴茶区。

四、收获时间

每年3～4月为山阳茶叶的最佳采摘时间。最佳品质期为4月。

五、推荐贮藏保鲜方法

山阳红茶的最佳保存环境是干燥、阴凉、清洁，最好放于专用茶叶罐中，以保持茶叶的纯净。

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