一、主要产地

安徽省淮南市八公山区闪冲村。

二、品质特征

八公山闪冲香椿梗叶完整，长17～23cm，叶芽鲜嫩，呈紫红或翠绿色，叶面油润鲜亮有光泽，有香椿特有的清香味，切开后香味更浓郁，梗质脆嫩。

八公山闪冲香椿营养丰富，蛋白质含量为5.42g/100g，维生素C含量为 98.0mg/100g，硒含量为1.7μg/100g。

三、环境优势

八公山区位于淮南市西部，西依八公山麓，东临淮河，自然形成西高东低的倾斜地势。八公山区属于亚热带与暖温带的过渡带，呈半湿润季风气候，四季分明，季风明显，光照充足，热量丰富，降水量适中，无霜期较长。年降水量893.4mm，年平均气温16.6℃，10℃以上年活动积温4500～5300℃，年平均日照时数约1923h，无霜期238～250天。属淮河水系，有洗云泉、玉露泉、元女泉等20多个矿泉，水质优良。土壤 pH值5.6～7.2，土壤有机质20.1g/kg，全氮1.11g/kg，有机磷15.4mg/kg，有效钾208mg/kg。区内土壤多为马肝土、砂泥土及水稻土等高产土壤，特别适宜种植香椿。

四、收获时间

八公山闪冲香椿从3月末开始采收，最佳品质期为4月至5月初，尤以头茬香椿品质为最佳。

五、推荐贮藏保鲜方法

5℃冷藏可保鲜7天。

【查看产品详情】