一、主要产地

四川省雅安市雨城区碧峰峡镇、上里镇、草坝镇、晏场镇、多营镇、八步镇、望鱼镇、周公山镇。

二、品质特征

雨城绿茶外表紧细、较直、多锋苗，嫩绿多毫，清香鲜洁。冲泡后，清香持久，汤色杏绿明亮，叶底嫩黄明亮，入口鲜嫩醇爽。

雨城绿茶儿茶素含量为12.11%，茶多酚含量为 23.4%，茶氨酸含量为6.1g/kg，游离氨基酸总量为 5.2%，水浸出物为42.1%，高于同类绿茶参照值。

三、环境优势

雅安市雨城区全年平均气温14.5℃，年降水量2000～2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山，茶叶种植多分布于1000～1400m的高海拔区域，且全区土壤肥厚，棕壤、黄壤居多，pH值4.5～6，富含有机质，渗透、储水性好，极宜于茶叶种植生长。在这种生态环境下，太阳光直射减弱，散射光增多，有利于茶叶中含氮物质的形成，孕育出品质优良的茶叶。雨城种茶已有2000多年历史，是我国最古老的茶区之一。

四、收获时间

每年3—10月采收，最佳品质期为3月。

五、推荐贮藏保鲜方法

雨城绿茶的最佳保存环境是，干燥、密封、低温、避光。

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