全国名特优新农产品——红山区蛹虫草
来源:“中国农产品质量安全”公众号
2024-04-17
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01主要产地
内蒙古自治区赤峰市红山区。
02品质特征
红山区蛹虫草由虫体与虫头部长出的真菌子座相连而成,虫体似蚕,棍棒状,长约5-6厘米,直径约为0.4毫米,表面为橘黄色,质脆,易折断,断面略平坦,气味微腥,味微苦。
红山区蛹虫草蛋白质含量26.4%、多糖11.46%、膳食纤维19.0g/100g、腺苷0.28%、虫草素0.054%,均高于参考值。
03环境优势
赤峰市红山区具有常年日光充足、气温温差大等特点,特别适合蛹虫草种植。厂房采用环保地坪漆无菌封闭车间,智能恒温、恒湿、智能补光等技术,可使蛹虫草的营养成分最大化并提高产量,同时减少杂菌。
04收获时间
全年。最佳品质期为全年。
05推荐贮藏保鲜方法
方法1:冷藏法。将新鲜的蛹虫草放在冰箱的冷藏柜里,可以保存七天。
方法2:冷冻法。将新鲜的蛹虫草用保鲜袋装起来之后,放进冰箱里的冷冻柜里,可以保存六个月。
方法3:阴凉处保存法。把新鲜的蛹虫草放在通风且有阳光地方,等阴干之后密封起来放在干燥处,可以保存九个月。
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