从供需结构来看，柑橘是中国面积最大、产量最高的水果。国家统计局数据显示，2022年，中国柑橘园面积为4493.72万亩，在全国园林水果面积中所占的比重为23.03%；柑橘产量为6003.89万吨，与2013年相比增长了2807.5万吨，增幅约为87.83%，年均复合增长率约为7.26%；柑橘表观消费量为5954.59万吨，略低于全国柑橘产量，人均柑橘供给量为42.18公斤，远超全球平均水平；随着全国柑橘园面积的增长、产量的持续走高，中国人均柑橘供给量常年维持高度饱和的态势，产能结构性过剩问题尤为突出。