一、概述

务德镇位于宣威市，以其独特的气候和土壤条件，成为了辣椒种植的优选之地。近年来，该镇积极调整辣椒品种结构，从传统的干辣椒向加工型鲜辣椒转型，逐步形成了以“美人椒”为代表的新品种产业链，有效促进了当地农业增效和农民增收。

二、产业发展亮点

1.  品种优化与科技引领：通过引进如“美人椒”等优质鲜食辣椒品种，务德镇不仅丰富了市场供应，还提升了产品价值。云南齐翼航农业开发有限公司等企业提供技术支持，从育苗到采收全程指导，确保了辣椒的高品质和高产量。

2.  产业化经营与订单农业：自2019年起，务德镇建立了以泡椒、剁椒为主的加工厂，与农户签订保底收购协议，有效降低了农户的市场风险。今年，全镇种植鲜辣椒面积达2500亩，预计总产值可达1500万元，直接带动农户每亩增收5000元以上。

3.  市场拓展与品牌建设：精品鲜椒远销广州、上海、厦门等地，同时，加工产品如剁椒、泡椒也与多省公司达成供货协议，总订单量7820吨，显示出强劲的市场需求。务德镇正努力将“小辣椒”打造为乡村振兴的“红名片”。

4.  就业带动与社会效益：每年辣椒收购季，可创造约4500个临时工作岗位，发放务工工资约60万元，有效促进了当地就业。此外，辣椒产业的蓬勃发展，为巩固脱贫攻坚成果、推进乡村振兴提供了坚实支撑。

三、未来展望

务德镇在2024年将辣椒种植面积扩大至33000亩，预计实现总产值超过1.3亿元。未来，该镇将继续稳定种植规模，优化品种结构，加强技术培训，提高产量和产值，深挖收入增长潜力。同时，注重品牌建设和市场多元化拓展，力求将辣椒产业打造成为继烤烟之后的又一重要经济支柱，为乡村全面振兴贡献力量。