01主要产地

河南省新乡市辉县市沙窑乡、上八里镇、南村镇、南寨镇、薄壁镇、黄水乡。

02品质特征

辉县山楂直径1.5～2.5cm，外皮红色，有灰白色小斑点。果肉淡黄色，中部有5粒浅黄色果核，气微清香，味酸、微甜 。

辉县山楂醇溶性浸出物33.76%、枸橼酸含量11.043%、灰分1.40%。

03环境优势

辉县市属暖温带大陆性季风型气候，四季分明，光照充足，年平均气温14℃，无霜期214天，年平均日照时数2020.1小时，年降水量589.1毫米。辉县市属黄河冲击平原，地势平坦，土壤肥沃，保水保肥性能好，土壤养分平均含量为有机质1.96%，全氮121ppm，有效磷18.9ppm，速效钾136.3ppm。由于受太行山脉走向和海拔高度影响，季风作用较为明显，四季分明，气候适宜山楂的生长。

04收获时间

8月～10月。最佳品质期为10月。

05推荐贮藏保鲜方法

冷藏储存。

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