01主要产地

山东省青岛市平度市仁兆镇吕戈庄村、李家沽村、西王戈庄、东王戈庄。

02品质特征

仁兆沽河萝卜根形直立、个头匀称、表皮光滑鲜嫩，通体碧绿、色泽均匀，皮薄质脆、香甜多汁、爽口甜心。

仁兆沽河萝卜中粗纤维含量为0.55g/100g，可溶性总糖为4.81%；维生素C含量为37.9mg/100g，铁含量为9.28mg/kg。

03环境优势

平度市仁兆镇位于青岛“母亲河”大沽河畔，种植区域属温带季风半湿润气候，四季分明，无极限温度天气，生长期白天最高温度28度左右，夜间最低温度在8度左右，平均温度22度左右，昼夜温差起伏较大。地貌类型属河流冲积平原，土壤以沙壤、褐潮土为主，土层深厚，富含有机质。水资源丰富，水质优良，水中含有丰富的矿物质，灌溉用水PH值在6.3-6.9之间。基地及周边天然植被丰富，种有白蜡，法桐等树木，形成天然的绿色屏障，这里出产了青岛著名商标“沽河蔬菜”，是青岛菜篮子后花园，孕育了品质独特、口感绝佳的水果萝卜。

04收获时间

11月。最佳品质期为12月。

05推荐贮藏保鲜方法

冷藏保存，保存温度控制在0-2℃，相对湿度控制在90%-95%，可以有效提升青萝卜的保鲜时间。注意储存时不要过分挤压，应留出足够的缝隙，贮藏期间应确保温度不低于-1℃。

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