一、产业概况

随州市作为全国现代香菇产业的起源地，被誉为“中国香菇之乡”和“中国花菇之乡”。经过40年的发展，随州香菇产业结构不断升级，带富能力越来越强。目前，香菇菌种产量、种植规模、香菇品质、品牌价值均在全国领先，香菇出口占全国的三分之一。

二、产业链发展

随州市坚持供应链、产业链、价值链“三链同构”，高标准打造服务平台，高质量延链补链强链，高水平赋能产业增效。目前，随州香菇产业从业人员30万人，年种植规模4亿袋，全产业链产值500亿元。拥有香菇规模企业185家，其中国家级农业产业化龙头企业2家、省级农业产业化龙头企业10家。

三、品牌建设

今年，省政府将“随州香菇”品牌建设写入政府工作报告，同时将“随州香菇”作为全省区域公用品牌来重点打造。在浙江农业博览会专场推介会上，随州向参会的江浙购买商展示了其丰富多彩的香菇产品，共有近百家购买商表达了合作意向，参会的4家杭州餐饮、食品配送、礼品企业与随州菇企签订了长期合作协议，协议总金额超过1亿元。

四、未来发展目标

据随州相关负责人介绍，下一步，随州将继续做实做细菌种研发、香菇种植、精深加工、内外贸易、仓储物流、机械制造等全链条工作，加快建成全国香菇交易中心、种植基地、加工基地、出口基地，实现千亿元香菇产业发展目标。"