近年来，贵州省兴义市通过优化农业产业结构，大力发展生姜产业，取得了显著成效。今年10月以来，兴义市种植的6.25万亩生姜陆续进入采收期，预计12月中旬全部采收结束。这一成果不仅促进了农业增效、农民增收，也为乡村振兴提供了新引擎。

一、产业规模与产量

根据报道，敬南镇今年生姜种植面积有1200多亩，总产量在3600吨左右，预计产值达2500万元。鲁屯镇七一村种植的1000多亩生姜也迎来了丰收，基地里刚采收的生姜色泽金黄，十分诱人。此外，福建收购商刘世明表示，兴义的二黄姜品质很好，在福建市场上很畅销。

二、产业链条与就业带动

生姜产业属于劳动密集型产业，从种植、管理到采收都需要大量劳动力。这有效解决了当地及周边群众的就业问题。例如，敬南镇飞龙洞坝区的生姜由来自兴义市清水河镇的吴尚广流转土地种植。吴尚广介绍，他种植生姜已有5年经验，今年基地采收的生姜将存入冷库，预计总产量在1600吨左右。“我们3月份种下生姜，经过8个月的精心管理，终于迎来了丰收。这几天平均每天有150名工人务工，预计20天左右完成全部采收。”吴尚广说。

三、市场前景与发展潜力

随着兴义市生姜产业的蓬勃发展，已形成了从种植、采收、加工到销售的全产业链。这不仅推动了当地农业的转型升级，还让生姜成为了群众增收的“金钥匙”。兴义市农业农村局高级农艺师杨荣福介绍：“2024年兴义市的生姜平均单产在2.5吨左右，预计全年生姜总产量15.6万吨，总产值在7.8亿元左右。”下一步将持续开展生姜种植技术指导，指导农户合理轮作、选用优良品种、增施有机肥，力争2025年生姜产量产值再上一个新台阶，带动更多的农民致富。

四、政策支持与发展前景

为了进一步推动生姜产业的发展，兴义市政府将继续加大宣传力度，发动更多老百姓种植，扩大种植规模，并引进更多种植大户和公司，共同推动敬南镇生姜产业的发展。同时，政府还将加强与科研机构的合作，提高生姜种植技术和管理水平，提升产品质量和竞争力。

总之，兴义市生姜产业的发展为当地农民带来了实实在在的收益，也为乡村振兴战略的实施提供了有力支撑。在未来的发展中，兴义市将继续发挥自身优势，推动生姜产业实现更高质量的发展。