大豆起源于中国，原产于云贵高原一带，已有5000多年的种植历史。目前大豆是我国种植面积最高的豆类作物，国家推出稳定大豆生产一揽子支持政策后，大豆种植面积已达到1.57亿亩。从大豆种植区域来看，国内大豆种植主要分为：东北三省为主的春大豆区，黄淮流域的夏大豆区，长江流域的春、夏大豆区，江南各省南部的秋作大豆区，两广、云南南部的大豆多熟区。

从国内生产形势来看，大豆是中国种植面积和产量最高的豆类作物。2023年，全国大豆种植面积达1.57亿亩、产量达2084万吨——是1958年以来大豆种植面积最大、产量最高的年份。除青海及港、澳、台地区未统计外，全国各地均有大豆种植生产。其中，黑龙江大豆种植面积和产量最大，其种植面积和产量在全国所占的比重均超过40%。从种子亩投入来看，2024年大豆种子亩投入达到48元/亩，在同年主要10个大宗粮棉油作物种子亩投入中排列第8位。