01主要产地

江西省抚州市广昌县驿前镇、赤水镇、头陂镇、甘竹镇、盱江镇、塘坊镇、水南圩乡、千善乡、长桥乡、尖峰乡、杨溪乡共11个乡镇129个行政村。

02品质特征

广昌白莲呈卵圆形或卵形，浅黄白色，单粒重1g左右，长约1.6cm，宽约1.4cm；煮而不糊，入品即化、余味甘甜、无涩味，具有莲子清香。

广昌白莲蛋白质含量20.1%，必需氨基酸含量为5357mg/100g，淀粉含量为45.4%，维生素C含量为18.6mg/100g。   

03环境优势

广昌县位于江西省东部、抚州市南端、武夷山西麓，是江西抚河的发源地，属中亚热带季风型气候，气候温和湿润，四季分明，雨量充沛，年平均气温18.1℃，日照时数为1828.5h，无霜期273d，平均降雨量1734mm，具有冬短、冬暖、春早、秋迟等特点。水稻土是广昌白莲主要的种植土，耕作层深厚，平均有机质2.7%，有利于白莲的生长。

04收获时间

7月—10月收获，最佳品质期为全年。

05推荐贮藏保鲜方法

存放于密封性能好的塑料袋或容器内。

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