一、产业背景与现状

陕西省榆林市位于黄河沿岸的土石山区，是传统果品红枣的优生区，其栽培历史可追溯至3000多年前。2024年，得益于黄河流域生态保护和高质量发展战略的深入实施，榆林红枣再次喜获丰收，产量达46万吨、产值26亿元，同比分别增长41%、50%。红枣产业不仅在当地成为传统产业，更是沿黄地区的特色产业，对南部地区的经济发展起到了重要推动作用。

二、产业发展举措

为了进一步提升红枣产业发展水平，榆林市积极响应黄河流域生态保护和高质量发展的时代号召，启动实施红枣林生态管护、建设稳定加工企业、加强病虫害防治、发展鲜食枣和药用酸枣产业等一系列有力举措，实现经济与生态双赢。从2022年起，榆林市每年下达红枣生态林管护任务，并给予每亩50元的财政补助。同时，与西北农林科技大学等高校、科研院所合作，打造了一批红枣病虫害防治示范点，引进多个适宜鲜食的品种，并适度发展酸枣产业，拓宽了红枣产业的发展渠道。

三、产业链延伸与产品多样化

除传统的干制枣加工外，榆林市还延伸红枣产业链，包括枣芽茶、红枣饲料、枣木工艺加工等。同时，还发展枣咖啡、枣浓缩汁、枣膳食纤维等精深加工产品，形成六大类系列产品，多达60余种，不仅畅销全国大中城市，还出口美国、日本及东南亚地区。

四、产业规模与发展前景

目前，榆林市建成红枣林带南北长347.5公里、东西宽约10公里，红枣基地总面积170万亩、挂果面积135万亩，约占全国10%和陕西75%。红枣产业已成为榆林农业发展的特色产业之一，是沿黄枣区农民收入的主要来源。榆林市将继续秉持黄河流域生态保护和高质量发展理念，持续优化红枣产业结构，计划到2028年，全市优质有机红枣面积稳定在100万亩，鲜枣产量稳定在40万吨左右。同时，将推进重点产业园区建设，培育红枣相关企业，推动榆林红枣产业集群式发展，实现红枣和酸枣全产业链产值达60亿元以上。