2025年第1周(2025年1月3日~1月9日)，据农业农村部“全国农产品批发市场价格 信息系统”监测，“农产品批发价格 与去年同期相比，下降了3.75个点；从每日监测数据来看，“农产品批发价格 200指数”为122.29，与上周相比，上升了 200 0.39 指数” 个点； 从122.28波动至122.39，峰值为1月9日的122.39，谷值为1月3日、1月8日的122.28。

重点监测的畜禽产品（猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和白条鸡）与上周相比，变化幅度在 -0.7%~1.4%之间，其中，猪肉波动相对较大；与去年同期相比，变化幅度在-16.7%~11.3% 之间，其中，牛肉变化幅度相对较大。

重点监测的水产品（包括：鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、大带鱼、草鱼、花鲢鱼和大黄花鱼） 与上周相比，价格变化幅度在-1.9%~2.2%之间，其中，花鲢活鱼、大带鱼波动相对较大； 与去年同期相比，价格变化幅度在-7.0%~8.8%之间，其中，大带鱼变化幅度相对较大。

重点监测的全国286家产销地批发市场19种蔬菜中，价格环比上涨幅度较大的蔬菜变 化幅度基本在1.9%以上。与上周相比，菜花涨幅最大，高达5.4%；与去年同期相比，这 几种蔬菜变化幅度在-1.6%~60.9%之间，其中，大葱变化幅度相对较大。

重点监测的6种水果（富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨)，与上周相比， 价格变化幅度在-2.2%~2.9%之间，其中，菠萝、西瓜波动相对较大；与去年同期相比， 价格变化幅度在-18.0%~12.0%之间，仍以西瓜、菠萝变化幅度相对较大。