一、引言

近年来，岚县抢抓我省“土豆革命”发展契机，以打造土豆专业镇为抓手，通过全县域统筹、全链条发力、全要素保障，逐步形成了“土豆种+土豆花+土豆+土豆宴”全产业链。目前，全县马铃薯种植面积约30多万亩，马铃薯产业收入占农民人均收入的50%以上，成为群众增收致富的主导产业。

二、产业发展体系构建

1.  坚持全县域统筹构建马铃薯产业支撑体系：强化规划引领，出台《2023年-2028年岚县土豆专业镇建设五年规划》，围绕打造“山西马铃薯特色产业第一镇”目标，规划现代农业示范基地、特色农产品交易中心、生态旅游度假区等，推动形成马铃薯产业集群。加大资金保障，将马铃薯产业发展扶持资金列入县财政预算，整合各类涉农资金同向发力，集中扶持马铃薯产业发展，近5年累计投入各类资金1.2亿元，助推马铃薯产业发展壮大。创新服务机制，成立马铃薯产业发展领导组，实行“一名县级领导主抓，一个工作班子运作，一系列配套政策推动，一批技术队伍服务，一批经营主体带动”的“五个一”工作机制，举办马铃薯产业发展论坛，全方位支持马铃薯产业提档升级。壮大经营主体，组建岚县马铃薯产业协会，带动发展福众、惠珍等115个马铃薯专业合作社，涌现出吴家沟、石桥等一批马铃薯专业村，全县马铃薯产业组织化程度和抗风险能力不断提升。

2.  坚持全链条发力构建马铃薯产业发展体系：一是抓良种繁育。实施种业振兴行动，选育优质高产、抗旱节水、抗病抗逆、节肥减药等优良性状新品种。扶持马铃薯育种龙头企业康农薯业，建成三级繁育体系，成为吕梁最大的脱毒马铃薯繁育基地。二是抓基地建设。推广“四有五统一”标准化种植模式，以“村企共建方式”打造种薯生产基地。目前建成原种、一级种繁育基地和全国绿色食品原料(马铃薯)标准化生产、加工型马铃薯高标准建设基地。三是抓加工转化。组建马铃薯主食化研发推广中心，挖掘整理、研发推广108种各式马铃薯美食，打造“岚县土豆宴”。大力发展土豆醋、土豆酒等精深加工业，年产量达150吨。四是抓融合发展。在岚城镇土豆花开景区建设土豆花田园综合体项目，建成土豆花十八景，发展休闲农家乐53户，探索形成“主导产业+旅游+文化+餐饮”的多产业融合发展模式。

三、产业服务体系构建

1.  技术支持保障：建立马铃薯专家工作站、科技小院，开展农业技术培训与指导。引导农户使用水肥一体化滴灌技术，全县马铃薯种植收获机械达到472台（套），马铃薯综合机械化水平达64.9%。

2.  冷链储藏保障：制定《岚县马铃薯储藏窖建设补贴办法》，按每平米500元标准补贴建设薯窖，目前建成薯窖面积1万余平米，建设马铃薯保鲜设施2.5万立方米，进一步提升收贮和错峰销售增收能力。

3.  产品品质保障：岚县马铃薯通过国家“三品一标”认证，被认定为国家农产品地理标志产品，完成13万吨绿色食品产品认证。岚县被中国粮食行业协会评选为“中国马铃薯（美食）之乡”称号。

4.  产业奖补保障：制定《岚县脱贫人口发展农业特色产业奖补办法》，按每亩马铃薯220元标准进行补助，优先保障脱贫户和监测户等低收入人群。