01主要产地

山东省乳山市乳山寨镇、夏村镇、育黎镇、南黄镇、午极镇、徐家镇、海阳所镇、冯家镇等地。

02品质特征

乳山草莓（品种为野香）果实呈圆锥形或长椭圆形，单果重约25g；果皮呈红色，表面较光亮；果肉呈淡黄色，肉质脆嫩多汁、香味浓郁。

乳山草莓可溶性固形物含量为10.6％，总酸含量为0.4％，维生素C含量为60.4mg/100g，钙含量为19.4mg/100g。

03环境优势

乳山市地处胶东半岛腹地，境内多为低山丘陵区，土壤多为适宜草莓生长的砂质棕壤，肥沃，微酸性（pH6.5～7）；南濒黄海，地处暖温带季风大陆性气候区，气候温和，温差较小，空气湿润，雨水丰沛，光照充足，无霜期长，适应植物的生长，更利于草莓口感，既香且甜。

04收获时间

每年11月至翌年5月收获。最佳品质期为1月。

05推荐贮藏保鲜方法

冷藏，于0～4℃温度条件下保存。

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